Les paysannes vaudoises ont toujours été les meilleures ambassadrices des produits de proximité...Bien avant que cela devienne une mode, les paysannes ont transmis leur savoir-faire de génération en génération que ce soit pour l'économie familiale, le potager, la basse-cour, et les recettes de saison.

Conférences : alimentation de proximité et de qualité au cœur des débats

Communiqué de presse des conseillères en économie familiale NE, JU, VD

L’alimentation focalise de plus en plus l’attention et suscite des débats nourris. En effet, la liste des  problèmes, voire des scandales alimentaires  s’allonge, suscitant l’inquiétude des consommateurs qui privilégient de plus en plus la production de proximité.

En livrant à la population des denrées de qualité irréprochable, produites dans le respect de l’environnement et du bien-être des animaux, les agriculteurs suisses répondent aux vœux exprimés par la population. En témoignent les liens noués de nos jours entre producteurs et consommateurs dans le cadre de différentes initiatives qui rencontrent un engouement croissant et mettent en valeur les spécialités locales et les savoir-faire des régions.

Dans le cadre de la Journée nationale de l’intendance et de l’économie familiale qui aura lieu le 21 mars, un cycle de conférences et débats à l’enseigne de « Des aliments sûrs pour la santé humaine » est mis sur pied par des conseillères en économie familiale dans les cantons de Neuchâtel, Jura et Vaud.

Objectif, informer clairement les consommateurs sur les pratiques agricoles suisses actuelles, l’étiquetage des produits et les accords que la Suisse a passés avec d’autres pays et qui sont susceptibles de mettre en péril notre production agricole.

AGIR

Pour tout renseignement complémentaire s’adresser à:

NE : Madeleine Murenzi, CNAV, Rte de l’Aurore 4, 2053 Cernier, Tél. 032 889 36 45
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JU : Nadine Corbat et Evelyne Fleury, FRIJ, 2852 Coutételle, tél. 032 420 74 20
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VD : Andrea Bory, ProConseil, Grange-Verney, 1510 Moudon, tél. 021 905 95 50
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PROGRAMME

NEUCHATEL

Jeudi 15 mars – Hôtel La Croisée –  Malvilliers, 2043 Boudevilliers

Mercredi 21 mars – Courtemelon / lundi 26 mars – Loveresse

20h00 à 22h30:
Conférences et débats mis sur pied par le Service de formation continue en économie familiale de la Fédération rurale interjurassienne (FRIJ) sur l’alimentation, notamment en ce qui concerne les micropolluants: qualité des aliments, étiquettes, labels, comparaison entre les aliments « faits maison» et ceux «du commerce», traçabilité, cadre réglementaire, souveraineté alimentaire (swissmem)

Intervenants: Bernard Beuret, responsable de la station phytosanitaire, Nadine Corbat et Evelyne Fleury, conseillères au Service Formation professionnelle et continue de la FRIJ, un médecin nutritionniste et un responsable de la FRC.

VAUD

Mercredi 21 mars – Aula du gymnase de Marcelin sur Morges